如何对果葡糖浆进行分离过滤

发布时间:2020-10-20 10:15:10

  果葡糖浆在液体饮料中的用处非常大,广泛应用于食品饮料浓缩分离行业。它对该产品的品质要求之一是不含酵母、其他微生物以及颗粒性杂质。由于终端产品的黏度很高,果葡糖浆的传统过滤通常在离子交换之后、浓缩之前进行,一般采用袋式过滤器或者滤芯式过滤器等,去除果葡糖浆中的颗粒性杂质,步骤复杂。但是,由于在果葡糖浆储存以及后续加工中仍然存在微生物及颗粒污染的机会,使得终端产品的品质得不到保证。

  如何对果葡糖浆进行分离过滤是非常重要的。现今,采用新型的膜分离技术将果葡糖浆进行浓缩分离之后、并且在包装之前对果葡糖浆进行过滤,获得的果葡糖浆清澈晶莹,彻底杜绝了微生物污染,可获得稳定的高品质果葡糖浆产品。该膜分离过滤过程并不是像传统工艺的错流过滤(为了去除糖泥),而是将膜分离设备改成死端过滤设备,当过滤压力增加、流速降低到一定程度时,进行在位反洗。

  而且,采用膜分离技术简化了工艺流程,减少运行成本,性价比高,大大增加了客户的经济效益。并且,减少投资,维护成本低,使用寿命长,是客户使用的首选。

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