乳酸是一种化合物，它在多种生物化学过程中起作用。乳酸有很强的防腐保鲜功效，可用在果酒、饮料、肉类。调味料方面，乳酸独特的酸味可增加食物的美味，在调味品中加入一定量的乳酸，可保持产品中的微生物的稳定性、安全性。乳制品的口味和良好的抗微生物作用。因此乳酸生产尤为重要，今天介绍一下膜分离技术在乳酸生产中的优点。
膜分离技术与树脂吸附技术集成工艺应用于乳酸工业生产中，体现了传统乳酸生产工艺中没有的优势。体现出流程短、处理难度低、能耗低、成本低、产品纯度高的优点。
减轻了工艺的负担，提高收率，以此提升了产品的质量。用膜分离技术对发酵液进行处理，乳酸收率可达到80%-85%，对提高生产效率有着重要的意义。
由此可见，膜分离技术在乳酸生产中的应用，既减少了环境污染又增加了效益。
