从发酵液中提取浓缩多糖是一重要的工序。目前，许多生产厂家采用传统的多效蒸发进行提取浓缩多糖，但是该技术投资大，能耗高，对某些含糖量高的产品，容易造成结垢堵塞。
如今，膜分离技术脱颖而出。膜分离技术可以在多糖提取中的应用。可采用截留分子量为50000的内压式中空纤维超滤膜对微生物胞外多糖进行浓缩分离。这样，发酵过程中能把多糖及时回收，有利于维持细胞活力，以提高生产率。
经过膜分离技术处理的发酵液比不经过处理的发酵液透过通量高，衰减慢。0.05MPa下对3%的料液3L超滤浓缩，可得到5.8%的浓缩液，多糖回收率为82.7%，0.1MPa下0.5%的料液可浓缩至2.95%，浓度提高了4.9倍。采用超滤可以将发酵液适当地浓缩，培养残余的蔗糖、无机离子其分子量均小于膜的截留量，可在超滤过程中分离，可应用于该多糖的进一步扩大再生产。
膜分离技术具有设备简单，操作方便，无相变、无化学变化，处理效率高和节能等优点，随着制膜技术、组件结构及设备研制方面的进一步发展。使膜分离技术在生物制药生产中大规模应用成为现实。
