纳滤技术近年来已成为生物分离领域中的研究热点之一。纳滤膜分离技术在食品、医药等方面的应用及其膜污染控制进行较为详细的介绍。
生物分离是从生物材料、微生物的发酵液。生物反应液或动植物细胞的培养液中分离并纯化目标产品的过程。由于生物分离对象大都是具有生物活性的低聚糖、氨基酸、多肽、蛋白质等物质。在分离过程中容易变性失活，因此对分离条件要求较高。传统的生物分离采用蒸发、离心、沉淀、吸附、萃取、离子交换和色谱等方法，但这些方法存在工艺过程复杂、操作时间长、原料消耗大、能量消耗高、产品回收率低、废水污染严重等问题，更重要的是产品在分离中容易变性失活。
纳滤技术是在反渗透基础上发展起来的一种新型膜分离技术，纳滤膜分离技术在氨基酸和多肽中的应用。氨基酸和多肽拥有离子官能团如羧基和氨基。在等电点时呈中性，高于或低于等电点时带电荷。利用氨基酸等电点不同，调节pH值，使其带相反电何，扩大它们截留率差异，从而实现分离。
