如何对啤酒进行无菌过滤呢？
由于膜分离系统的化学稳定性、物理稳定性、分离透过性、经济实用性决定了广阔应用前景。因此，生啤酒的无菌过滤可以用微滤技术进行处理。其目的是：除去混浊漂浮物(酒花树脂、丹宁、蛋白质等)；除去或减少产生混浊的物质；除去酵母、乳酸菌等微生物；香味的改善和提高透明度。
用于生啤酒无菌过滤的微滤膜可以完全满足人们的要求，完全除去微生物，单位时间处理量大，使用寿命长，使用期长；能加热灭菌；物理和化学稳定性好；膜中无溶出物。
由此我们知道了，微滤膜技术的应用范围主要是从气相和液体截留微粒、细菌以及其他污染物，以达到净化、分离、浓缩的目的。啤酒浓缩和回收还可以用反渗透复合膜浓缩啤酒和用微滤系统回收罐底残液(发酵酵母和贮藏沉淀物)。目前，膜分离技术进行生啤酒无菌过滤已在工业上广泛应用，应大力推广，提高经济的发展。
