纤维素酶是将纤维素降解成葡萄糖的一组酶的总称。纤维素酶具有广阔的应用前景，它不仅可用于能源，而且可用于医药、纺织、日用化工、造纸、食品发酵、工业洗涤、烟草、石油开采、废水处理及饲料等各个领域。因此，世界上许多国家对纤维素酶的性质及应用正进行深入、广泛的研究。
为了更好地研究和开发纤维素酶的工业应用潜力，迫切需要开发出一种快速、高效的纯化方法，以改善酶制剂的质量。目前，大多采用硫酸铵分级沉淀法来代替纯化纤维素酶的分离工艺，不过该过程的工艺复杂，会产生二次污染，且选择性差。
超滤膜分离技术具有设备简单、操作方便、分离效率高和能耗少等优点，可以简化酶的纯化程序，缩短纯化时间，降低纯化成本。纤维素酶两级超滤分离纯化的过程，为纤维素酶的分离纯化提供了一种快速、有效的方法。经过两步超滤分离，粗酶液中纤维素酶各组分的酶活普遍下降，但是他们的比活力都有明显提高，说明采用两步超滤能达到部分分离纯化纤维素酶的目的。
两步超滤后，所得纤维素酶各组分酶活力回收率各不相同，外切葡聚糖酶的回收率高为81.8%，内切葡聚糖酶的回收率为75.9%。该分离过程中，尽管酶组分的回收率不是很高，但是基本上达到沉淀分离过程的水平，而纯化倍数接近凝胶层析分离过程。同时，该过程工艺简单，易于操作，无二次污染。所以，该两级超滤膜法是一种快速、有效的分离纯化纤维素酶的理想方法。
