叶黄素在食品和医药行业应用较为广泛，提取叶黄素成为重中之重，膜分离技术提取叶黄素是目前先进、高效的方法之一。食用蔬菜、水果中，叶黄素含量较少，且差别很大，若直接从果蔬中提取叶黄素，成本将十分高昂。所以国内外提取叶黄素工业生产，均以叶黄素含量较高金盏花为原料提取精制而成。
叶黄素提取的传统工艺包括浸提、蒸发浓缩、溶剂提纯等等，存在能耗高、溶剂需回收、过程复杂等问题，且产品纯度往往不高。而膜分离技术提取叶黄素使其提纯度大大提升，从而提高了产品品质，浪费少、无污染为企业节省了生产成本的投入。
提取叶黄素采用陶瓷膜对浸提液进行精滤提纯，再用反渗透膜(RO)浓缩过滤液，这种工艺以膜分离技术为主体可完全取代传统工艺，整套工艺过程简单、色素溶液基本处于常温操作状态，既节约能源，又保证色素产品质量。
