速溶茶粉是通过萃取手段提炼茶叶中的有效成分，属于植物提取物。速溶茶粉可以完全溶于水，一般可以直接饮用或者经调配后饮用。
膜除杂澄清
速溶茶粉在制备过程中，由于是直接将茶叶进行煎煮，所得的茶汤中含有大分子蛋白、胶质、淀粉、植物纤维、大分子色素、细菌、糊精等杂质成分。这些杂质呈半溶解状或以大分子形式存在，传统过滤方式，不能彻底的去除这些杂质，造成最后所得的茶粉溶解性以及透光度较差。采用超滤膜分离工艺，不仅能很好的去除这些大分子杂质，还能提高茶粉的溶解性以及透光度。
膜浓缩
茶汤制备速溶茶粉，传统工艺为热浓缩后进行喷雾干燥，由于热浓缩受热时间长，对茶粉中的香味成分损失严重。使用膜浓缩进行茶汤的浓缩，能在常温或者低温条件下完成，不仅保留了茶叶的香味成分，同时脱除小分子杂质，降低了能耗。
过滤速溶茶粉生产工艺
膜技术集成传统工艺技术的速溶茶粉生产优化工艺，使工艺过程变的简单易控，收率提高，产品品质稳定可靠，在速溶茶生产过程中发挥巨大作用。
