海洋中的鳀鱼经蒸煮、粉碎、过滤、离心、烤干等工序制成鱼粉，离心出的废水其固形物达17%~18%，其中含盐量为3%~4%，除了鱼粉和盐外，还有很多氨基酸。回收鱼粉蛋白过程中电渗析技术的应用有效去除90%以上的盐分，采用反渗透浓缩、制成成品。
采用电渗析除去盐、然后蒸发、浓缩、制成鱼粉蛋白。这样既可以回收废水中的有价值产品，又解决了废水排放污染问题。对于鱼粉废水的电渗析脱盐，采用均相膜要比异相膜好很多，这是因为均相膜比较“致密”，通过它的物质的扩散比较小，在其他化工分离方面也存在同样的情况。
采用离子交换膜电渗析处理鱼粉废水的脱盐，在技术上是可行的，采用盐酸调其等电点和利用国产均相膜，可使鱼粉废水的脱盐率达到90%以上，其有机物的损失率可控制在2%以下。
