大量的膜设备得到了规模化的化工业的应用，并且目前膜分离技术在应用于蔬菜汁加工方面已趋于成熟并工业化，在果汁加工中主要应用于澄清、除菌和浓缩。
1、过滤精度高、产品品质好、保质期长
分离精度高，过滤效果稳定，可有效去除引起蔬菜汁变质的各类微生物、异物等，滤后能有效保持蔬菜汁中原有的风味物质和口感，在提高品质和回收率的同时延长产品的保质期。
2、工艺过程简单、能耗低、成本低
整个过滤、浓缩过程生产周期短，与传统工艺设备相比，省去了传统工艺繁杂的操作过程，减轻后工序的运行压力，设备运行费用可大大降低，提高了产品的市场竞争力。
由于在常温状态下，无相变，无须配套热源和抽真空系统，系统能耗低，可有效避免高温浓缩的缺点，大限度地保持了蔬菜汁的原有风味。
3、解决的问题
膜过滤和浓缩系统，整个过程始终处于常温状态，对蔬菜汁中各有效成分无任何不良影响，特别适用于热敏性物质的处理，能有效去除菌体、杂质，保持蔬菜汁原有的色、香、味等功能因子及营养成分，并在后续工段实现蔬菜汁的高倍数浓缩。
4、使用寿命长，再生性能好
膜系统使用寿命长，再生性能好，抗微生物污染能力强，能长时间维持较高的渗透通量和截留率。
5、控制系统
控制系统设计科学、先进，可采用触摸屏、PLC编程器和变频进行控制，在线监控操作参数的波动情况，及时掌握系统运行状况，有效延长系统的使用寿命。
