色谱分离技术应用于功能糖生产中

　　色谱分离技术又称层析分离技术或色层分离技术，是一种分离复杂混合物中各个组分的有效方法。它是利用不同物质在由固定相和流动相构成的体系中具有不同的分配系数，当两相作相对运动时，这些物质随流动相一起运动，并在两相间进行反复多次的分配，从而使各物质达到分离。

　　色谱分离技术能够分离物化性能差别很小的化合物，当混合物各组成部分的化学或物理性质十分接近，而其他分离技术很难或根本无法应用时，色谱技术便显示出其实际有效的优越性。因而在医药、生物和精细化工工业中，发展色谱分离技术进行大规模纯物质分离提取的重要性日益增加。

　　功能性低聚糖的分离纯化已成为生产厂家亟待解决的研究课题。然而，由于功能性低聚糖产品成分复杂且往往性质较为接近，其分离纯化就变得比较困难，常规分离法如结晶法难以适用。目前虽已有数种功能性低聚糖产品的纯度达到90%以上，但由于生产成本高而影响其生产和使用。因此，开发功能性低聚糖的新型低成本分离方法将大有前途。

　　目前，模拟移动床色谱分离技术已广泛应用于医药、生物、精细化工工业中，显示出良好的应用优势。在功能性低聚糖的分离纯化中也表现出了良好的应用特性和成本优势。