枸杞多糖的脱色纯化

　　枸杞多糖常含大量的糖蛋白、色素、溶剂残留等杂质，故需要对其进行除蛋白和脱色，然后再进行初纯化处理。

　　脱色方法

　　多糖脱色的方法主要有双氧水脱色、离子交换脱色、吸附脱色(纤维素、活性炭等)。大量研究表明，双氧水脱色效果不错，但会引起糖分子氧化变质；活性炭脱色不破坏多糖结构，但会造成多糖大量损失；DATE-纤维素是目前常用的脱色方法，通过离子交换柱不仅可达到脱色目的，而且能够分离多糖。许程剑等采用单因素试验确定大孔树脂型号，糖溶液脱色试验中，AB-8大孔树脂的脱色效果好；温度是影响多糖溶液脱色的主要因素，其次为料液比和脱色时间；脱色条件为温度60℃，料液比1∶7，脱色时间3h。

　　纯化方法

　　采用一般方法提取的多糖通常是多糖的混合物，纯化可将多糖混合物分离为单一多糖。枸杞多糖的纯化方法有化学试剂法、色谱层析法、透析和膜分离法等。目前，国内学者对于枸杞多糖的纯化已做了大量的研究，均取得了较好的效果。采用DEAE纤维素分离和葡聚糖凝胶柱色谱纯化枸杞多糖。采用D101大孔树脂和DEAE-52阴离子交换柱对枸杞叶粗多糖进行纯化，纯化后使多糖含量提升为92.5%。采用超滤膜法分离枸杞多糖的水解物，得到4个分子量段的水解物，然后再采用DEAE-52阴离子柱对Mw<3KDa部分水解物进行了纯化。