果葡糖浆也叫高果糖浆，是以淀粉为原料，经化学法或酶法生产制成葡萄糖后，再经葡萄糖异构酶异构化制成含果糖和葡萄糖的混合糖浆液。它具有溶解度高，化学、热稳定性好，渗透压大及有吸潮性和保湿性等特性。
传统糖浆澄清过滤通常采用板框、真空转鼓、离心机、硅藻土机等固液分离设备。但这些方法无法将糖浆中大量存在的可溶性蛋白、胶体、杂质多糖、亚微米微粒等杂质有效分离，滤过液的透光率很低，残留物质对后序工艺的提取、成品品质。
膜分离技术解决方案具有下述显著特点：
1、分离精度高，滤液透光率高。保证了糖液中杂质无法轻易透过陶瓷膜层，对不溶性悬浮物、杂质等的截留率达99%以上。
2、与传统真空转鼓过滤机、硅藻土过滤机相比，经过无机膜分离过滤后的滤过糖液，存在的泥浆、淀粉、大分子蛋白、胶体、纤维、细菌等被大部分滤除，降低了后续离子交换树脂的污染，增加了树脂的使用寿命，延长树脂的再生周期；同时由于滤液中色度杂质的降低，也减小了甚至消除了后续脱色活性炭的加入量。
3、无需添加助剂，无废弃物排放，安全卫生，是一项绿色环保技术。无需额外硅藻土等助剂进行预涂覆、絮凝，过滤结束后的滤渣由于无污染、含有高蛋白可以返回工艺套用或作为饲料加工或有机肥料回收。
4、膜元件耐酸碱极佳，膜使用寿命长，与有机高分子滤膜相比，由于高温烧结的无机膜为刚性多孔结构，且与酸碱接触时为惰性，避免了使用高分子滤膜时存在的膜孔易压缩变形、清洗再生困难、清洗剂昂贵、膜片不耐磨损易损坏、可靠性不高、浓缩倍数不高收率不高、使用寿命短、膜更换费用高等致命缺点。
