如何对麦芽糖进行色谱分离

　　麦芽糖是碳水化合物的一种，由含淀粉酶的麦芽作用于淀粉而制得。用做营养剂，也供配制培养基用。也是一种中国传统怀旧小食，但不仅可供食用，也有一定的药用功效。下面介绍一下麦芽糖的色谱分离方法。

　　色谱分离技术是基于不同物质在由固定相和流动相构成的体系中具有不同的分配系数，在采用流动相洗脱过程中呈现不同保留时间，从而实现分离。

　　目前模拟移动床连续色谱分离技术已经实现成熟的工业化，其主要原理就是采用一个电磁阀组模拟移动床的实际切换树脂柱的效果，即树脂柱不动，而进出料口通过程序控制阀门，使进料和出料到相应的树脂柱时打开或关闭。