纳滤膜作为近年来新出现的一种新型膜，主要介于超滤膜与反渗透膜截留分子量之间。可根据蛋白分子以及其他物质分子量有效的对淀粉蛋白废水进行膜过滤。
大豆乳清中含有多种生物有效活性成分，对人体健康的影响是近年来的研究热点，引人注目，主要有：含于乳清水中的乳清蛋白分离，包括低分子量的短链肽、氨基酸等，这些成分具有良好的溶解性、发泡性、在酸性条件下不沉淀，易于被人体消化吸收，很适于用在食品饮料中。
对于乳清废水中的低聚糖，主要成分为水苏糖、棉子糖和蔗糖，热稳定性好，是低热量天然甜味剂，其引人注目的生理功能是可被人体肠道内的有益细菌所利用进行优势增殖，提高人体的免疫力，效果比其他低聚糖更为有效、明显，因此可作为食品新配料广泛应用于罐头食品、饮料、糕点、糖果、冷饮、酸性食品和其他焙烤食品。
乳清废水中还有少量大豆异黄酮因具有明显的生物活性可以用于食品、药品和食品添加剂、化妆品等，是极有前途的高效益产品，受到特别重视。因此，为充分利用大豆资源，采用先进的膜分离浓缩提纯设备处理大豆乳清废水的同时，还可回收乳清中的生物有效活性成分，以提高企业的经济效益和社会效益。
同时，纳滤膜分离过程在常温操作，可提高产品的纯度和得率，降低生产成本，大幅度提高生产中的自动化程度。因而特别适用于淀粉工业蛋白取液体系的分离、纯化和精制。不仅如此，与传统工艺相比，节能显著。