胶原蛋白是生物科技产业关键性的高分子物质，同时也扮演的结合组织角色，并在人体内含量丰富的蛋白质。可广泛的应用于生医材料、化妆品、食品工业、研究用途等领域。
胶原蛋白在膜分离浓缩提纯工艺中，先将原料加入适量的水混合后，经过高温蒸、在合适的pH条件下，加入适量的酶解剂，进行蛋白酶提取分离，完成后进行精细过滤。滤液进入蒸发浓缩系统浓缩脱水，经特种浓缩分离处理后的液体达到一定浓度后，进入喷雾干燥设备，所得粉末即为胶原蛋白。
1、膜分离浓缩提纯设备工艺劣势
(1)提取液体积较大，产品的生产周期较长。
(2)蛋白酶解液除杂不彻底，影响胶原蛋白品质。
(3)所得成胶原蛋白往往具有苦腥味，口感差。
(4)过滤级别粗旷，产品水溶性较差。
(5)提取液热浓缩时间长，蒸汽消耗大，胶原蛋白生物活性降低，收率低。
2、膜分离浓缩提纯工艺优势
(1)缩短生产周期，提成生产效率。
(2)膜分离的设备操作简单，并且占地面积小，同时自动运行，维护方便。
(3)设备工艺拓展性良好，可容易实现工业化扩展需求。
(4)前端除杂，提高胶原蛋白品质和口感。
(5)膜浓缩同时，脱出酶解液中的无机盐，降低苦腥味和农残。
(6)能耗低，膜法是无相变的分离技术，仅消耗泵送料液时的电能。
(7)常温浓缩，蛋白生物活性基本不受影响。