膜分离技术具有设备简单、操作方便、处理效率高和节省能量等优点，适合于热敏物料、无相变和无化学变化的分离过程，已成为一种新型的分离单元操作。在发酵工业中，常被用于分离、浓缩、分级与纯化发酵产品、连续发酵和发酵废水处理等。
膜分离技术处理发酵废水优点：
(1)对大小不同的细胞可较灵活地选用孔径不同的膜；
(2)透水量不依赖于细胞与悬浮介质间的密度差；
(3)不需要任何助剂，有利于下一步纯化；
(4)选择合适的膜可使细胞在膜表面的沉积量降低到小，有长时间的高透水量；
(5)与离心法相比可减少空气中病原体的污染；
(6)回收率高；
(7)处理能力可通过增大膜表面积来提高。
膜分离技术在电子工业、食品工业、医药工业、环境保护和发酵工业等领域中已得到广泛应用。
