申请日2001.05.24
公开(公告)日2002.01.23
IPC分类号C02F1/52; C02F1/64; C02F1/58
摘要
用于保健啤酒生产的专用水处理设备,包括具有锥形底的圆柱形水罐和进水管,水罐连有出水管、回液管和排污管,回液管通过水泵与进灰管连接,水泵还连接有消化池,进灰管与进水管连接形成进液管,进液管沿水罐的圆周切线方向与水罐连接,水罐的锥形底连接有回浆管,回浆管连接消化池。本实用新型不仅省去了现有技术中的电机和搅拌器,减少能耗和铁离子的引入,提高除去钙离子、镁离子和铁离子的稳定性,同时有效地保留水中锶离子的含量,并且加快沉淀过程。
摘要附图
权利要求书
1.一种用于保健啤酒生产的专用水处理设备，包括具有锥形底的圆柱形水
罐和进水管，水罐连有出水管、回液管和排污管，回液管通过水泵与进
灰管连接，水泵还连接有消化池，其特征在于：进灰管与进水管连接形
成进液管，进液管沿水罐的圆周切线方向与水罐连接，水罐的锥形底连
接有回浆管，回浆管连接消化池。
2.根据权利要求1所述的水处理设备，其特征在于：所述回浆管连接在锥
形底锥尖上方1/2至5/6处。
3.根据权利要求1或2所述的水处理设备，其特征在于：所述进液管与水
罐连接的一段呈锥形束口状。
4.根据权利要求1或2所述的水处理设备，其特征在于：所述进液管连接
在水罐柱形段底端上方1/4至1/2处。
说明书
用于保健啤酒生产的专用水处理设备
本实用新型涉及一种用于保健啤酒生产的专用水处理设备。
天然矿泉水含有大量人体必需和对人体健康有益的矿物质和微量元 素，例如锶离子，所以保健啤酒宜选用天然矿泉水生产。但天然矿泉水中 往往有含量过高的钙离子、镁离子、铁离子等，它们不仅影响啤酒的生产 工艺，而且影响生产出来的啤酒的色泽和口味，因此天然矿泉水在用于啤 酒生产时必须进行先期处理，以降低其钙离子、镁离子和铁离子等的含量。 在现有技术中，有一种利用石灰处理啤酒生产用水的设备，其结构如图1 所示。该设备包括进水管(1)、阀门(2)、水罐(3)、电机(4)、搅拌器 (5)、排污管(6)、出水管(7)、回液管(8)、消化池(9)、水泵(10)、 进灰管(11)。其中，待处理的水从水管(1)输入水罐(3);石灰在消化 池(9)中与适量水混合形成石灰浆(氢氧化钙)，然后通过水泵(10)的 作用沿进灰管(11)输入水罐(3);另外，水罐(3)中的石灰悬浊液通过 回液管(8)和水泵(10)的作用沿进灰管(11)再次输入水罐(3)。在水 罐(3)中，通过一系列化学反应形成碳酸钙、碳酸镁、氢氧化镁、氢氧化 铁等沉淀物从排污管(6)排出，从而降低水中钙离子、镁离子和铁离子等 的含量。这种设备的不足之处在于：一是设备带有搅拌机构，不仅能耗大， 而且容易给水中带入铁离子;二是由于水与氢氧化钙的混合不充分，不仅 除去钙离子、镁离子和铁离子的效果不稳定，而且在OH-高浓度区，锶离 子也容易参与化学反应，形成氢氧化锶沉淀物，从而大量减少水中锶离子 的含量(一般从1.1mg/l降至0.35mg/l);三是处理过程中沉淀时间长，往 往需要沉淀4小时才能达到90%的钙离子去除率。
本实用新型的目的是针对上述技术问题，提供一种用于保健啤酒生产 的专用水处理设备，它不带搅拌机构，除去钙离子、镁离子和铁离子的效 果稳定，可大量保留水中锶离子的含量，而且沉淀时间短。
本实用新型是这样实现的：用于保健啤酒生产的专用水处理设备，包括 具有锥形底的圆柱形水罐和进水管，水罐连有出水管、回液管和排污管， 回液管通过水泵与进灰管连接，水泵还连接有消化池，进灰管与进水管连 接形成进液管，进液管沿水罐的圆周切线方向与水罐连接，水罐的锥形底 连接有回浆管，回浆管连接消化池。本实用新型待处理的水先经进水管、 后经进液管输入水罐;石灰在消化池中与适量水混合形成石灰浆(氢氧化 钙)后，先后通过水泵、进灰管和进液管输入水罐;水罐中的石灰悬浊液 通过回液管和水泵的作用沿进灰管和进液管再次输入水罐;与此同时，水 罐锥形底中的石灰膏状沉淀物经消化池、水泵、进灰管和进液管进入水罐。 在水罐中，通过一系列化学反应形成碳酸钙、碳酸镁、氢氧化镁、氢氧化 铁等沉淀物从排污管排出，从而降低水中钙离子、镁离子和铁离子等的含 量。
由于本实用新型利用进液管沿水罐的圆周切线方向与水罐连接，水流 的冲力促使水罐中的水旋转而起搅拌作用，不仅省去了现有技术中的电机 和搅拌器，减少能耗和铁离子的引入，而且可增大水流的旋转速度4至5 倍，大大加强水流的离心沉淀效果;进灰管与进水管连接形成进液管，可 以提高水流的湍动性，有利于水与氢氧化钙的充分混合，提高除去钙离子、 镁离子和铁离子的稳定性，同时正是由于混合的充分，消除了水中的OH-高浓度区，锶离子不易参与化学反应，有效地保留了水中锶离子的含量(一 般从1.1mg/l降至0.81mg/l);另外，本实用新型在水罐的锥形底连接有回 浆管，可把部分膏状沉淀物带入水罐，给沉淀结晶过程提供较大的结晶核， 增加结晶速度和结晶体颗粒的大小，加速沉淀过程。据实测，本实用新型 沉淀28至46分钟即可达到90%的钙离子去除率。