酶是微生物的代谢产生的一种具有生物活性的蛋白质，因此其热敏性差，不耐高温。酶制剂的传统生产工艺是发酵、絮凝沉淀、过滤、溶剂萃取、真空蒸发、干燥，其生产过程能耗高、酶失活率高、收率低。
膜技术在酶制剂中有着广泛的应用，并一种具有生物活性的蛋白质，可简化生产工艺，降低能耗，减少水污染，其生产过程能耗高、酶失活率高、收率低。同时可对酶发酵液进行提纯作用，从而显著提高经济效益。
酶制剂膜分离浓缩提纯技术优点：
1.简化工艺流程，减少运行成本
2.自动控制、操作可靠，产品质量均衡
3.使用寿命长、设备综合成本低、性价比高
4.耐酸、耐碱、抗污染性能好分离精度高
