随着膜分离技术的日益发展成熟，膜分离和膜浓缩成为像茶汁、果汁、蔬菜汁等热敏性物质提取浓缩的好选择。传统茶加工存在有效成分(茶多酚)易氧化，含量不高，产品茶香不足，生产成本大，溶剂损耗大、残留易超标等缺点。膜分离技术结合低温提取分离技术可以避免活性成分的氧化损失而提高收率。
膜过滤技术在茶叶中的工艺流程：
茶叶水提液-粗滤-超滤技术精制-纳滤或RO浓缩-浓缩茶汁-干燥-速溶茶粉
浓缩茶汁-溶剂提取-超滤精制-浓缩-茶多糖
浓缩茶汁-溶剂提取-树脂-溶剂回收-精制-茶多酚
该工艺在澄清除菌的同时还可提取茶叶中多种功能性有效成分，目的产物回收率高，产品的附加值显著增加，且所得产品品质有保障。
膜分离新工艺的优势不仅仅体现在茶汁澄清过滤和提取环节，更体现在浓缩阶段。该集成工艺实现了常温下的茶汁浓缩，系统总能耗低，可有效避免高温浓缩的缺点；所得产品香气、色泽和滋味俱佳；产品有效成分的含量得到显著提高；完全满足出口指标。
