随着膜分离技术的发展，如今膜分离技术已经涉及食品加工、饮料工业、医药工业、生物制剂、中药制剂、食品工业废水处理、资源回收、环境工程等众多领域。在各领域中，膜分离技术的工艺优点明显。
(1)在常温下进行有效成分损失极少，特别适用于热敏性物质，如抗生素等医药、果汁、酶、蛋白的分离与浓缩。
(2)无相态变化保持原有的风味，能耗极低，其费用约为蒸发浓缩或冷冻浓缩的1/3-1/8。
(3)无化学变化典型的物理分离过程，不用化学试剂和添加剂，产品不受污染。
(4)选择性好可在分子级内进行物质分离，具有普遍滤材无法取代的卓越性能。
(5)适应性强处理规模可大可小，可以连续也可以间隙进行，工艺简单，操作方便，易于自动化。
(6)能耗低只需电能驱动，能耗极低，其费用约为蒸发浓缩或冷冻浓缩的1/3-1/8 。
微滤具体涉及领域主要有：医药工业、食品工业(明胶、葡萄酒、白酒、果汁、牛奶等)、高纯水、城市污水、工业废水、饮用水、生物技术、生物发酵等。
