工艺适用区域:江苏-淮安
近年来,随着人民日益增长的物质文化需求,人民是生活水平不断提高。而产生的城市泔水问题也得到了更多的关注。政府部门关注一些大型餐企,使餐厨垃圾的处理已经开始走向正规。但是,因为餐厨垃圾问题存在的时间太长,甚至成为一种行业。目前,普遍存在餐厨垃圾处理不规范问题。从一些相关报道中我们可以看出,泔水处理及其方法所存在亟待解决。 城市泔水,又被称为事物下脚,或淆水,简单的说就是剩饭剩菜。可以从餐馆、饭...
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一、问题的提出 泔水, 即所称的剩菜剩饭, 它极易腐烂变质、污染环境、传播病菌。据不完全统计, 仅全国 100 多个大中型中心城市餐饮业, 每天产生的泔水量就接近 300 多万吨。 由于不能正确处理, 给人们的生产生活带来一系列负面影响, 并造成严重的环境污染。另据了解, 目前一般大宾馆、饭店、食堂大多不采取直接倾倒泔水的方法, 而是以一定价格销售给一些个体养猪户。 这些养猪户把收回来的泔水...
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一般来说泔水集中回收后会有专业的有资质的企业经行泔水处置,处置的方式常见以下几种: 一、肥料化处理 泔水的肥料化处理方法主要包括好氧堆肥和厌氧消化两种。 1.1好氧堆肥过程: 在有氧条件下,利用好氧微生物分泌的胞外酶将有机物固体分解为可溶性有机物质,再渗入到细胞中,通过微生物的新陈代谢,实现整个堆肥过程。同时,由好氧堆肥引申出一些类似的方法,如蚯蚓堆肥是近年来发展起来的一项新技术,利用...
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一、餐厨垃圾特点: 泔水的特点主要是含水量高;有机物含量高,油脂高,盐分含量高;易腐烂变质,易发酵,易发臭;易滋长寄生虫、卵及病原微生物和霉菌毒素等有害物质。其主要特征如下: 1、含水率高:约65%-95%; 2、易腐性:有机物含量高,在温度较高的条件下很快腐败发臭,导致新的污染; 3、游离态脂肪油多,易产生水污染; 4、餐厨垃圾中携带有病毒、致病菌和病原微生物。如不经处理而直接利用...
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说起城市餐饮泔水,人们的脑海中往往闪现出令人作呕的恶臭和“泔水猪”、“地沟油”等字眼。泔水危害市容环境,影响市民健康,让人深恶痛绝。然而,城市餐饮泔水的治理一直是道难题。餐饮店附近垃圾房或垃圾桶里的泔水腐臭味,其背后就是泔水的不规范处理,而泔水的其他去向及影响更是让人担忧,城市泔水是指人们在饭店、餐厅、学校、单位食堂等处废弃的剩饭剩菜或食物残渣。泔水有哪些去处呢? 下文就城市餐饮泔水饲料化处...
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伴随我国餐饮业的高速增长,城市泔水问题日益严重。但是目前论述城市泔水问题的文章还很少,涉及城市泔水循环利用的更少。本文分析了城市泔水循环利用现状,包括城市泔水的总量、流向、清运、处置方式、各渠道的流量比例及城市治理泔水的政策历程。在此基础上,借鉴国内外的经验,提出了城市泔水循环利用的新模式,以及在这种新模式下城市泔水循环利用的基本原则、政府的角色等。 城市泔水处理的方式多种多样,现在主要是提...
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酒店泔水,即所称的酒店的剩菜剩饭,它极易腐烂变质、污染环境、传播病菌;据不完全统计,仅全国100多个大中型中心城市餐饮业,每天产生的泔水量就接近300多万吨。由于不能正确处理,给人们的生产生活带来系列负面影响,并造成严重的环境污染。 目前酒店泔水怎么处理方法,利用化学反应,通过添加化学物质将泔水中的有机物质分解,然后掩埋处理.这种方法简单,高效,但泔水中大量有用物质被浪费掉了、而且很容易造成...
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城市泔水,又被称为食物下脚,或淆水,简单的说就是剩饭剩菜。可以从餐馆、饭店、学校和相应事业单位食堂以及城市居民家庭等处获得。虽然是用过之后的二次“垃圾食物”,但是其中仍然有比较高的营养价值。相关资料表明干物质含蛋白20%、总能20mj/kg相脂肪10%、盐分3.5%,粗灰分12%,如果处理适当,可以成为种重要的饲料资源。 最近几年,餐厨垃圾的问题已经越来越得到煤体、政府职能部门的关注,一些大...
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餐厨垃圾,是城市家庭、饭店、餐馆、单位食堂等餐饮行业产生的厨余垃圾、泔水。主要成分包括米和面粉类食物残余、蔬菜、动植物油、肉骨等,从化学组成上,有淀粉、纤维素、蛋白质、脂类和无机盐。 餐厨垃圾泔水具有以下特征: 1、含水率高:约65%-95%; 2、有机物含量高、蛋白质、纤维素、淀粉、脂肪等; 3、游离态脂肪油多,易产生水污染; 4、存在有病原菌、病原微生物; 5、易腐烂、变质、发...