申请日2014.09.11
公开(公告)日2015.02.25
IPC分类号C08B37/00; A61K31/715; A23L1/09; A61P35/00; A61P9/00
摘要
本发明属于红曲霉菌废水处理的技术领域，具体为红曲霉发酵废水中提取多糖的方法。通过醇提的方法，对红曲霉发酵产生的废水进行综合利用，提取有效成分多糖，用于制备预防心脑血管及肿瘤疾病的药品或保健食品。
权利要求书
1.红曲霉发酵废水中提取多糖的方法，步骤如下：
将红曲霉发酵产生的液体产物，通过压榨机将水分压出，得到红曲霉发酵废水，将废水和乙醇按比例混合成质量浓度为70%-80%酒精的溶液，冰箱0-10℃沉淀结晶20-30h，离心，将上清液再次醇沉，两次沉淀合并，干燥浓缩，得到粗多糖;
所述的粗多糖按质量体积比1:5溶解于水中，分子筛吸附脱色，离心，取上清液和乙醇按比例混合成质量浓度为70%-80%酒精的溶液醇沉，将沉淀离心烘干，得到精多糖。
2.根据权利要求1所述的红曲霉发酵废水中提取多糖的方法，其特征在于，所述的红曲霉发酵废水，是取大米、蛋白胨原料用红曲霉经液体深层发酵6到7天后，产生的红曲霉发酵的液体产物，通过压榨机将水分压出，得到红曲霉发酵废水，其中红曲霉采用中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心保藏的，编号为CGMCCNo.6806的红曲菌种。
3.根据权利要求1所述的红曲霉发酵废水中提取多糖的方法，其特征在于，所述的结晶温度优选为0-4℃;所述的结晶时间优选为20-28h。
4.如权利要求1所述的红曲霉发酵废水中提取多糖的方法制备得到的精多糖。
5.如权利要求4的精多糖作为食品添加剂的应用。
6.如权利要求4的精多糖用于制备药品的应用。
7.如权利要求4的精多糖用于制备预防心脑血管及肿瘤疾病的药品或保健食品的应用。
8.如权利要求4的精多糖与中药赋形剂制成医学上可接受的剂型。
9.如权利要求8的剂型包括片剂，胶囊剂，颗粒剂，冲剂。
说明书
红曲霉发酵废水中提取多糖的方法
技术领域
本发明属于红曲霉菌废水处理的技术领域，具体为红曲霉发酵废水中提取多糖的方法。
背景技术
红曲霉菌具有产生胞外多糖的能力，并且该多糖是由十个以上的单糖以糖苷键连接而成的高分子聚合物，具有明显的生物学活性，最重要的免疫调节活性，广泛用于免疫缺陷疾病及肿瘤疾病的临床治疗及医药领域，已成为分子生物学、医药学的研究热点。红曲霉深层液体发酵的发酵液中含有大量多糖，经离心、醇沉得到的粗多糖和生物量在研究领域有着广泛意义，特别是在药物抗肿瘤方面，红曲多糖的抗肿瘤性是通过免疫活动对宿主机体的影响介导的，而水溶性多糖起着更重要的作用，多糖分子量越大，抗肿瘤性就越强，还能强心降压，预防和治疗动脉粥样硬化，其机理是由于提高了血浆的胰岛素水平，加快了葡萄糖代谢。口服或腹腔注射红曲多糖，还可以增强对蛋白质抗原延迟超过敏化，促进蛋白质和核酸的合成。
目前，生物多糖主要来自香菇、酵母的抽提物，而目前大部分厂家红曲霉发酵废水没有再回收，还未见提取多糖相关的报道。
发明内容
本发明的目的在于提供一种红曲霉发酵废水中提取多糖的方法，对红曲霉发酵产生的废水进行综合利用，提取有效成分多糖，用于制备预防心脑血管及肿瘤疾病的药品或保健食品。
本发明的技术方案为：
红曲霉发酵废水中提取多糖的方法，步骤如下：
将红曲霉发酵产生的液体产物，通过压榨机将水分压出，得到红曲霉发酵废水，将废水和乙醇按比例混合成质量浓度为70%-80%酒精的溶液，冰箱0-10℃沉淀结晶16-32h，离心，将上清液再次醇沉，两次沉淀合并，干燥浓缩，得到粗多糖;
所述的粗多糖按质量体积比1:5溶解于水中，分子筛吸附脱色，离心，取上清液和乙醇按比例混合成质量浓度为70%-80%酒精的溶液醇沉，将沉淀离心烘干，得到精多糖。
所述的结晶温度优选为0-4℃。
所述的结晶时间优选为20-28h。
所述的红曲霉发酵废水，是取大米、蛋白胨原料用红曲霉经液体深层发酵6到7天后，产生的红曲霉发酵的液体产物，通过压榨机将水分压出，得到红曲霉发酵废水，其中红曲霉采用中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心保藏的，编号为CGMCCNo.6806的红曲菌种。
其中，编号为CGMCCNo.6806的红曲菌种，其在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心保藏，地址：北京市朝阳区大屯路 中国科学院微生物研究所，邮编：100101，菌种的拉丁文名称是红曲 Monascus sp.，参据的微生物(株)：ZG-m1，保藏日期为2012年11月13日。
本发明得到的精多糖也可以称为红曲多糖。
本发明得到的精多糖，可作为药品或食品添加剂。
本发明得到的精多糖，用于制备预防心脑血管及肿瘤疾病的药品或保健食品。
本发明得到的精多糖，可以按传统的中药生产工艺，做成片剂，胶囊剂，颗粒剂，冲剂等可供临床应用的药物剂型，供患有心脑血管疾病的患者临床应用。
本发明的有益效果为：本发明的红曲霉发酵废水中提取多糖的方法，通过设置合理的工艺参数，1L废水中粗多糖的含量约为12 g，每批产生约40 m3废水，1m3废水可产出1Kg红曲多糖，40 m3废水可产出40 Kg红曲多糖，每月按15批计算，可生产红曲多糖600 Kg，市场价格按300元/Kg计算，可产生18万元总价值，利润空间巨大。
在提取红曲色素的同时，能够提取废水中的胞外多糖，不仅具有环境效益，还能带来可观的经济效益。
表1
具体实施方式
下面通过具体实施例对本发明的技术方案进行详细的说明。
所述的红曲霉发酵废水，是取大米、蛋白胨原料用红曲霉经液体深层发酵6到7天后，产生的红曲霉发酵的液体产物，通过压榨机将水分压出，得到红曲霉发酵废水，其中红曲霉采用中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心保藏的，编号为CGMCCNo.6806的红曲菌种。
实施例1
红曲霉发酵废水中提取多糖的方法，步骤如下：
将红曲霉发酵产生的液体产物，通过压榨机将水分压出，得到红曲霉发酵废水，将废水和乙醇按比例混合成质量浓度为70%酒精的溶液，冰箱4℃沉淀结晶24h，离心，将上清液再次醇沉，两次沉淀合并，干燥浓缩，得到粗多糖;所述的粗多糖按质量体积比1:5溶解于水中，分子筛吸附脱色，离心，取上清液和乙醇按比例混合成质量浓度为70%酒精的溶液醇沉，将沉淀离心烘干，得到精多糖。
实施例2
红曲霉发酵废水中提取多糖的方法，步骤如下：
将红曲霉发酵产生的液体产物，通过压榨机将水分压出，得到红曲霉发酵废水，将废水和乙醇按比例混合成质量浓度为80%酒精的溶液，冰箱0℃沉淀结晶28h，离心，将上清液再次醇沉，两次沉淀合并，干燥浓缩，得到粗多糖;所述的粗多糖按质量体积比1:5溶解于水中，分子筛吸附脱色，离心，取上清液和乙醇按比例混合成质量浓度为80%酒精的溶液醇沉，将沉淀离心烘干，得到精多糖。
实施例3
红曲霉发酵废水中提取多糖的方法，步骤如下：
将红曲霉发酵产生的液体产物，通过压榨机将水分压出，得到红曲霉发酵废水，将废水和乙醇按比例混合成质量浓度为77%酒精的溶液，冰箱10℃沉淀结晶16h，离心，将上清液再次醇沉，两次沉淀合并，干燥浓缩，得到粗多糖;所述的粗多糖按质量体积比1:5溶解于水中，分子筛吸附脱色，离心，取上清液和乙醇按比例混合成质量浓度为77%酒精的溶液醇沉，将沉淀离心烘干，得到精多糖。
本发明得到的精多糖，可作为药品或食品添加剂。
本发明得到的精多糖，用于制备预防心脑血管及肿瘤疾病的药品或保健食品。
本发明得到的精多糖，可以按传统的中药生产工艺，做成片剂，胶囊剂，颗粒剂，冲剂等可供临床应用的药物剂型，供患有心脑血管疾病的患者临床应用。