蔗糖产业正在寻求更加安全、具有成本效益优势的蔗糖汁脱色新工艺。莱特莱德德D730大孔强碱性阴树脂是在大孔结构的丙烯酸骨架上带有季铵基的阴离子交换树脂。特别适用于蔗糖的脱色和甘油、氨基酸等有机溶剂的脱色。
离子交换树脂的基本类型
(1)强酸性阳离子树脂
这类树脂含有大量的强酸性基团，如磺酸基-SO3H，容易在溶液中离解出H+，故呈强酸性。树脂离解后，本体所含的负电基团，如SO3-，能吸附结合溶液中的其他阳离子。这两个反应使树脂中的H+与溶液中的阳离子互相交换。强酸性树脂的离解能力很强，在酸性或碱性溶液中均能离解和产生离子交换作用。
(2)弱酸性阳离子树脂
这类树脂含弱酸性基团，如羧基-COOH，能在水中离解出H+而呈酸性。树脂离解后余下的负电基团，如R-COO-(R为碳氢基团)，能与溶液中的其他阳离子吸附结合，从而产生阳离子交换。
(3)强碱性阴离子树脂
这类树脂含有强碱性基团，如季胺基(亦称四级胺基)-NR3OH(R为碳氢基团)，能在水中离解出OH-而呈强碱性。这种树脂的正电基团能与溶液中的阴离子吸附结合，从而产生阴离子交换作用。
目前有两种习用的糖液精制脱色技术方法，两者均以吸附技术为基础，通过将糖液泵入并流过填充了吸附剂的柱子装置而使糖液得以脱色。一种方法是采用颗粒活性炭(GAC)的吸附脱色技术，能够脱除糖汁中大部分色素成分；饱和后的活性炭在高温炉窑中进行再生处理，使吸附在炭中的色素化合物得以“烧失”。另一种方法是采用离子交换树脂(IER)的脱色技术，优点是能够同时脱除糖汁中的无机物成分，采用化学法对树脂进行再生，但会由此产生大量的、难以处置的废水。