食品加工废水产生过程
食品加工，是指直接以农、林、牧、渔业产品为原料进行的谷物磨制、饲料加工、植物油和制糖加工、屠宰及肉类加工、水产品加工，以及蔬菜、水果和坚果等食品的加工活动，是广义农产品加工业的一种类型。
食品加工涉及的种类巨多，在各个工序的加工过程中会产生不同种污水。食品加工主要分类：制品加工、调味品加工、水果制品加工、酒类加工、淀粉及其制品加工、膨化食品加工、糖果制品加工、饮料加工、休闲小食品、水产品加工、禽蛋制品加工、面制品加工、乳制品加工、豆制品加工、米制品加工、薯制品加工、蔬菜制品加工、综合加工技术等，因此食品加工污水的种类也很多，所含的污染物当然也有区别。
食品加工废水的特点
(1)生产随季节变化，废水水质水量也随季节变化。
(2)废水量大小不一，食品工业从家庭工业的小规模到各种大型工厂，产品品种繁多，其原料、工艺、规模等差别很大，废水量从数m3/d到数千m3/d不等。
(3)食品工业废水中可降解成分多，对于一般食品工业，由于原料来源于自然界有机物质，其废水中的成分也以自然有机物质为主，不含有毒物质，故可生物降解性好，其BOD5/COD高达0.84。
(4)高浓度废水多。
(5)废水中含各种微生物，包含致病微生物，废水易腐败发臭。
(6)废水中氮、磷含量高。
食品加工污水怎么处理能够合格
食品加工废水最大的特性就是含有有机物较多，所以大多数食品加工废水处理除按水质特点进行适当预处理外，一般均宜采用生物处理。
典型的食品加工废水处理工艺如下：
食品加工污水处理系统由调节池、缺氧池、好氧池(接触氧化池)、二沉池组成。来自生产车间的污水自流入调节池，调节池入口设机械格栅，以拦截大颗粒状和纤维状杂质，在调节池中污水充分地混合，调节水量并初步降解有机物，然后通过污水泵将污水输入气浮池，去除油污，悬浮物进入缺氧池，在缺氧池中回流混合液与原污水充分混合，通过兼氧微生物的作用，将亚硝酸氮和硝酸氮转化为氮气，完成反硝化脱氮，缺氧池出水自流入接触氧化池。接触氧化池是一种以生物膜法为主，兼有活性污泥法的生物处理装置，通过鼓风机提供氧源，使污水中的有机物与池内生物膜充分接触，经微生物吸附、降解作用，使水质得到净化。二沉池出水进入混凝沉淀，进一步去除污染物，使出水达标排放。
污水宝食品加工污水处理合格案例
项目名称：上海联合利华污水处理工程 业主方：上海联合利华食品有限公司 项目地址：上海市金山区 建设时间：2017年 项目规模：600吨/天 工程数据 主体工艺：气浮+厌氧+AO 处理前：COD6000 TN800 处理后：COD<=100 TN<=20 排放标准：纳管标准 工程详述 优势特色：高效的厌氧反应器，和特殊设计的反硝化系统，提高了处理效率降低了运营成本。
