工艺适用区域:广西-南宁
一、食品加工废水的概念1、基本概念食品工业原料广泛,制品种类繁多,加工过程要使用大量水,因此有很多废物作为污水的形式排放。排出废水的水量、水质差异很大。废水中主要污染物有:(1)漂浮在废水中固体物质,如菜叶、果皮、碎肉、禽羽等(2)悬浮在废水中的物质有油脂、蛋白质、淀粉、胶体物质等(3)溶解在废水中的酸、碱、盐、糖类等(4)原料夹带的泥砂及其他有机物等(5)致病菌毒等2、食品工业废水的特点有机物质...
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近年来,榨菜生产规模化、集约化程度愈来愈高,并形成大量特色食品工业园区,在其生产过程中产生大量高盐高氮磷有机废水(10 m3/t榨菜),该类废水具有盐度高(3%~15%)、有机物及氮磷浓度高(COD 3 000~41 000 mg/L,TN 100~1 000 mg/L,TP 20~300 mg/L),溶解性有机质多,可生化性好的特点。目前,食品工业高氮磷有机废水耐盐/嗜盐菌微生物处理系统构建技术...
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食品工业是以农、牧、渔、林业产品为主要原料进行加工的工业。食品工业作为中国经济增长中的低投入、高效益产业正在引人注目地发展、扩大;这种扩大对中国的经济发展无疑是有促进作,但从环境保护的角度来讲,食品工业污水对环境的影响也要引起有关方面高度重视。食品工业包括许多与饮食有关的行业,有不同的分类方法。若按所用的原料分类,可分为:肉与肉制品工业;水产品加工工业;禽蛋加工工业;水果、蔬菜加工工业;乳品加工工...
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食品加工过程中有大量的副产物和废弃物产生,而且用水量很大,废水排放量也很大。食品工业废水主要来源于3个生产工段:一是原料清洗工段,废水含大量悬浮物;二是生产工段,原料中未利用的部分进入废水中,含有大量有机物;三是成形工段,使用了各种食品添加剂,一部分流失进入废水,使废水化学成分复杂。食品工业废水的特点主要体现6个方面:1)废水量大小不一;2)生产随季节变化,废水水质水量也随季节变化;3)废水中可生...
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一、前言食品工业排放大量浓度高、色度大的废水,已引起了国内外的注意。据报导, 英国的食品工业每年产生的废水占工业废水总排放量的20%。近年来, 我国的食品工业产量正以10%以上的速度增长。因此, 食品工业废水造成的污染不可忽视。食品厂废水的特点是废水排放量少, 水质变动大,COD、BOD5浓度高, 有机污染物一般是淀粉糖类物质。此类废水, 国外自七十年代中期开始, 开展厂快速生物处理法的研究。该方...
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某公司主要从事生物技术研发、生产及应用的高科技调味品的开发和生产,目前公司主要产品包括以骨头为原料的香精,复合调味料及骨油等。为了改善环境,同时为了提高企业综合竞争力,公司现拟投资建设生产废水处理工程,使废水经处理后达标排放,减轻对环境的污染。1 废水水质、水量及排放标准该公司的废水来源主要包括设备清洗水、鲜骨清洗水、地面冲洗水、生活污水 、冷凝水等。原废水水质为:COD 为5 000 mg/L,...
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UASB法:升流式厌氧污泥床反应器(UASB)是由荷兰eLt讯ga教授在20世纪70年代开发的。该种工艺利用厌氧微生物降解废水中的有机物,其主体分为配水系统,反应区,气、液、固三相分离系统,沼气收集系统4个部分。该工艺在厌氧消化处理工艺中应用广泛,具有占地面积少、设备简单、能耗低、投资运行费用低、生物处理效率高等优点,是一种高效污水厌氧处理技术。张群绸等采用常温uAsB反应器为主要单元,微动力...
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食品在其加工过程中,需要用大量水来对各种原料进行清洗、烫漂、消毒、冷却;还要对容器和设备进行清洗。因此,食品加工排放的废水量很大。但由于食品加工的原料广泛,产品种类繁多,排出的废水水质、水量差异很大;因此食品加工废水对环境和人类影响很大,需要经过一定的技术将其处理净化后才能达标排放。 物理处理法是指应用物理作用改变废水成分的处理方法。用于食品加工废水处理的物理处理法有筛滤、撇除、调节、沉淀、...
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炒货食品多以植物果实为原料,其中含有大量的萘醌类、黄酮类、酚类及其衍生物等有机化合物,这些化合物分子结构含有大量的π键基团(羰基、醛基、羧基等),可造成分子在紫外-可见光区的吸收,所以也叫做生色基团。在炒货食品的制作过程中,这些有机物便随生产过程进入生产废水中,造成废水的色度。据调查,炒货类食品加工产生的废水可达400 ~ 500 倍色度,即便废水经过生化处理等常用工艺处理后的COD 等指标达标,...