工艺适用区域:四川-南充
餐厨垃圾,是城市家庭、饭店、餐馆、单位食堂等餐饮行业产生的厨余垃圾、泔水。主要成分包括米和面粉类食物残余、蔬菜、动植物油、肉骨等,从化学组成上,有淀粉、纤维素、蛋白质、脂类和无机盐。 餐厨垃圾泔水具有以下特征: 1、含水率高:约65%-95%; 2、有机物含量高、蛋白质、纤维素、淀粉、脂肪等; 3、游离态脂肪油多,易产生水污染; 4、存在有病原菌、病原微生物; 5、易腐烂、变质、发...
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怎么处置泔水不光是中国,在全世界都是让人挠头的问题。联合国粮农组织每年发布的《世界食材浪费和食物废弃》报告显示,全球每年浪费的粮食高达13亿吨,其中北美和欧洲发达国家,人均消耗的粮食最多,自然浪费也是全球最高的地区。那么目前美国如何处理泔水的呢? 以每年人均消耗粮食接近300公斤的美国为例,餐厨垃圾数量庞大。美国历年来公布的《城市固体废弃物统计报告》显示,餐厨垃圾在近年来已占城市垃圾总量的2...
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伴随我国餐饮业的高速增长,城市泔水问题日益严重。但是目前论述城市泔水问题的文章还很少,涉及城市泔水循环利用的更少。本文分析了城市泔水循环利用现状,包括城市泔水的总量、流向、清运、处置方式、各渠道的流量比例及城市治理泔水的政策历程。在此基础上,借鉴国内外的经验,提出了城市泔水循环利用的新模式,以及在这种新模式下城市泔水循环利用的基本原则、政府的角色等。 城市泔水处理的方式多种多样,现在主要是提...
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城市泔水,又被称为食物下脚,或淆水,简单的说就是剩饭剩菜。可以从餐馆、饭店、学校和相应事业单位食堂以及城市居民家庭等处获得。虽然是用过之后的二次“垃圾食物”,但是其中仍然有比较高的营养价值。相关资料表明干物质含蛋白20%、总能20mj/kg相脂肪10%、盐分3.5%,粗灰分12%,如果处理适当,可以成为种重要的饲料资源。 最近几年,餐厨垃圾的问题已经越来越得到煤体、政府职能部门的关注,一些大...
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让我们先了解一下什么是泔水?饭馆、家庭在吃完饭后把剩下的饭菜之类倒在一起(比如说桶里)混合,那些剩饭菜就叫做泔水,也叫潲水又称馊水。城市泔水是指人们在饭店、餐厅、学校、单位食堂等处废弃的剩饭剩菜,包括做菜前废弃的蔬菜、鱼肉等下脚料和人们在家里废弃的剩饭剩菜与水混合而成的混合物。有些饭馆老板要问了饭店泔水能倒垃圾桶吗?答案是否定的。 泔水直接倒入垃圾桶或垃圾房,泔水的滴漏不仅给环卫工人的垃圾收...
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泔水不仅成分复杂,而且要经过较远距离的运输、储藏、加工等环节,所以产生问题的可能性也大大增加。餐巾纸、烟头、洗涤剂等都可能掺杂在城市泔水中,很可能含有大量的有害物质如苯、磷、铅等,或其他一些病菌,猪吃了之后,身体内可能会残留重金属或病菌。 由于泔水来源复杂,又未经消毒,运送中很可能造成二次污染,病毒极易传染给动物或从事养殖的人员,导致人畜共患病或重大动物疫病的发生。特别是城市泔水中,还存在一...