申请日2009.10.28
公开(公告)日2011.05.11
IPC分类号G01N1/28; G01N29/04
摘要
本发明涉及一种检测污泥贝的方法。本发明根据含泥沙贝类个体回波值与不含泥沙贝类个体回波值的比值确定甄选阀值，将各个贝类个体的超声波回波与该值进行比较，可以把含泥沙贝类个体甄选出来，本发明可以将贝类放置自动传送带上自动进行，从而可以大批量挑选贝类。
翻译权利要求书
1.一种检测污泥贝的方法，包括以下步骤：
(1)超声波射向待测贝类;
(2)接收超声波回波;
(3)超声波回波被转化为一电信号，与预先设定的甄选阀值进行比较;超出该比值的为不合格贝，等于或低于该比值的为合格贝;
(4)根据比较的结果进行信号输出;
2.如权利要求1所述的一种检测污泥贝的方法，其特征在于，所述的超声波为3.0MHz～4.0MHz。
3.如权利要求1所述的一种检测污泥贝的方法，其特征在于：所述的待测贝类先经过以下的处理步骤：
预处理步骤：初采的贝类用水洗去贝壳外表的泥沙，再于干净的水中暂养1～5天使其吐污泥，之后再用水冲洗贝壳上的污泥;
人工初选步骤：经预处理步骤的贝类再人工挑捡破壳及开壳贝。
4.如权利要求3所述的一种检测污泥贝的方法，其特征在于：预处理步骤暂养贝类的所用的水及冲洗暂养后的贝类所用的水为紫外线消毒水。
5.如权利要求1所述的一种检测污泥贝的方法，其特征在于：所述的待测贝类为自动传送带输送至超声波探头下。
6.如权利要求1所述的一种检测污泥贝的方法，其特征在于：所述的甄选阀值为含泥沙贝类个体回波值与不含泥沙贝类个体回波值的比值。
7.如权利要求1所述的一种检测污泥贝的方法，其特征在于：所述的甄选阀值在1.05～1.20∶1范围内可调。
8.如权利要求1所述的一种检测污泥贝的方法，其特征在于：所述的甄选阀值为1.10∶1。
9.如权利要求1所述的一种检测污泥贝的方法，其特征在于：所述的信号输出为声响提示设备或屏幕显示设备或是机械设备。
10.如权利要求1所述的一种检测污泥贝的方法，其特征在于，步骤(4)之后，还包括下面的操作：根据信号输出结果将不合格贝去除。
说明书
一种检测污泥贝的方法
技术领域
本发明涉及一种贝壳类的检测方法，具体地涉及一种利用超声波检测污泥贝的方法。
背景技术
贝类净化是一项关系民众食品安全的放心水产品供应工程。贝类生长在泥沙中，其消化通道中存在着许多污泥，烹饪时它不能象煮鱼那样把鱼内脏统统去掉即可。必须经过一段时间的吐泥沙净化后才能食用。
但是死掉的且内部都是泥沙的死贝，它在净化后的筛选过程中，双贝壳也是紧闭着的，人们很难发现它，作为净化贝上市，包装中还存在污泥死贝，一个污泥死贝就能废掉一锅汤。这有损贝类净化声誉，也是净化贝类的一个难题。对政府倡导的贝类净化上市会有严重的负面影响。有经验的工人是通过敲打和照光可以发现个别含泥沙的死贝，这种作业产量上不去，采用人工方法进行挑选，人工成本高，产量上不去，不利贝类净化业的可持续发展。许多地方的贝类净化场因此都已停产。
国外，要求贝类净化上市的时间较早，上个世界八十年代就已开始，但至今仍未见有泥死贝捡挑方法的报告。国内，贝类净化上市这几年才刚开始，也还未见有此类方法的报导。
随着人民生活水平的提高和政府关心群众健康的进一步落实，贝类净化上市将成为一种正常的生产程序，而进一步发展。所以，污泥死贝甄选方法已成为当前重要的研究课题。
发明内容
本发明的目的在于提供一种利用超声波检测污泥贝的方法，从而解决背景技术中人工挑选的限制，并减少净化成本，从而促进贝类净化上市的健康发展。
本发明提供的技术方案如下：
一种检测污泥贝的方法，包括以下步骤：
(1)超声波射向待测贝类;
(2)接收超声波回波;
(3)超声波回波被转化为一电信号，与预先设定的甄选阀值进行比较;超出该比值的为不合格贝，等于或低于该比值的为合格贝;
(4)根据比较的结果进行信号输出;
本发明可以使用的超声波为整个超声波频率范围。优选地，为3.0MHz～4.0MHz。
在本发明的一个较佳实施例中，所述的待测贝类先经过以下的处理步骤：
预处理步骤：初采的贝类用水洗去贝壳外表的泥沙，再于干净的水中暂养1～5天使其吐污泥，之后再用水冲洗贝壳上的污泥;
人工初选步骤：经预处理步骤的贝类再人工挑捡破壳及开壳贝。
在本发明的一个较佳实施例中，预处理步骤暂养贝类的所用的水及冲洗暂养后的贝类所用的水为紫外线消毒水。
在本发明的一个较佳实施例中，所述的待测贝类为自动传送带输送至超声波探头下。
在本发明的一个较佳实施例中，所述的甄选阀值为含泥沙贝类个体回波值与不含泥沙贝类个体回波值的比值。
在本发明的一个较佳实施例中，所述的甄选阀值可调。即可根据实际情况设定调整。
在本发明的一个较佳实施例中，所述的甄选阀值为1.05～1.20∶1。
在本发明的一个更佳实施例中，所述的甄选阀值为1.10∶1。
在本发明的一个较佳实施例中，所述的信号输出为声响提示设备或屏幕显示设备或是机械设备。
在本发明的一个较佳实施例中，步骤(4)之后，还包括下面的操作：根据信号输出结果将不合格贝去除。
试验原理：通过实验得出，一定频率(本发明采用3.0MHz～4.0MHz)的超声波集中发射到贝类个体上，会有回波产生，其回波强度与贝类个体的内部物质和贝类个体的死活状态具有相关性。贝类个体中含泥沙多以及死亡时间长，其回波信号就强。通过放大甄别电路，或与计算机联机，或以声响提示，就可以把含泥沙多以及死亡时间长的贝类个体给甄选出来。检测过程中含泥沙贝类个体回波值与无含泥沙贝类个体回波值的比值，称为甄选阀值。在电路中甄选阀值可调。本发明(发明)甄选阀值定在1.1∶1。此时，含泥沙贝类个体的含泥沙量约为其体重的10%。在实际生产过程中，可根据具体生产需要调整甄选阀值。这是由于活的贝类自身也含泥沙，所以根据暂养时间的长短不同，活贝自身含泥沙量的不同调整甄选阀值。大于此甄选阀值的，认为是污泥贝，即不合格贝;小于或等于甄选阀值的，认为是合格贝，即活贝。
由上述描述可知，本发明根据含泥沙贝类个体回波值与不含泥沙贝类个体回波值的比值确定甄选阀值，将各个贝类个体的超声波回波与该值进行比较，可以把含泥沙贝类个体甄选出来，本发明可以将贝类放置自动传送带上自动进行，从而可以大批量挑选贝类。