申请日2011.06.29
公开(公告)日2011.11.23
IPC分类号C07K14/435; C02F9/04; C07K1/36
摘要
一种从虾加工企业废水中回收蛋白质的方法，应用浮选络合萃取法分离并富集了虾加工企业废水中的蛋白质，提供了从虾废水中回收利用蛋白质的生产工艺方法，回收蛋白质效果显著，整个过程清洁环保，适用于虾加工企业中推广。本发明的优点是简单、方便和环保，无二次污染。
权利要求书
1.一种从虾加工企业废水中回收蛋白质的方法，其特征是应用浮选络 合萃取方法，即具有表面活性的蛋白质吸附在水中形成的微小气泡的表面， 随着气泡的上升而被带入浮选柱的顶部，顶部的络合剂磷酸二辛酯与蛋白质 形成可逆的络合物，收集络合物，根据络合物具有可逆性的特点，用pH<1 的盐酸溶液反萃取，蛋白质再次进入水溶液，将水溶液进行旋转蒸发，干燥 后得到白色粉末状产物，即为从虾废水中分离得到的蛋白质。
2.根据权利要求1所述的一种从虾加工企业废水中回收蛋白质的方法， 其特征是络合剂经再生后可循环利用。
说明书
一种从虾加工企业废水中回收蛋白质的方法
技术领域
本发明属于一种从虾加工企业废水中回收蛋白质的方法。
背景技术
近年来随着虾养殖业的迅猛发展，虾加工企业的数量和规模不断壮大， 现阶段很多企业虾加工的方式以熟虾加工为主，伴随产生大量的废水，废水 中含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质及维生素等营养成份，具有很高的利用 价值，但目前废水中大量的水溶性的蛋白质等物质未经任何回收处理，直接 排放到废水池中，不但加重环保处理的压力，而且产生巨大的浪费，与国家 倡导的循环经济产业政策相饽，因此对这些废水中蛋白质的回收利用，是现 代水产食品加工企业必须重视的问题。
目前工业废水中蛋白质回收的方法主要有超滤法和离子交换法等。超滤 法是利用不同孔径的过滤薄膜，经过加压使废水流过薄膜，从而将大分子与 小分子分开的技术。但在超滤过程中，随着时间的延长，膜表面会沉积很多 污垢，致使流量减小，加之超滤设备本身投资较高，限制了它的应用和推广。 离子交换法也是在工业上分离提纯蛋白质和氨基酸应用最广泛的方法之一， 但该法的不足之处在于需要批处理操作，效率低，成本高。
溶剂浮选分离技术是选矿工业中的分离重金属的常规方法之一。其主要 原理是具有表面活性的待分离组分吸附在水中形成的微小气泡的表面，随着 气泡的上升而被带入浮选柱的顶部，溶于有机溶剂中而达到分离富集的目 的。
由于蛋白质在有机溶剂中的溶解性差，无法应用传统的溶剂浮选技术进 行分离，因此选用磷酸二辛酯作为络合剂与蛋白质形成可逆的络合物，对络 合物进行反萃取，最终实现对蛋白质进行分离富集的目的。
经检索发现，目前暂无应用浮选络合的方法分离富集虾废水中蛋白质的 报道。
发明内容
本发明的目的在于提供一种从虾加工企业废水中回收蛋白质的方法， 应用浮选络合萃取法分离并富集了虾加工企业废水中的蛋白质，提供了从虾 废水中回收利用蛋白质的方法，回收蛋白质效果显著，整个过程清洁环保， 适用于虾加工企业中推广。
为实现上述发明目的，本发明采取的技术方案是：应用浮选络合萃取方 法，即具有表面活性的蛋白质吸附在水中形成的微小气泡的表面，随着气泡 的上升而被带入浮选柱的顶部，被顶部的蛋白质络合剂磷酸二辛酯络合，收 集络合物，经盐酸溶液反萃取，蛋白质再次进入水溶液，进行旋转蒸发，干 燥后得到白色粉末状产物，即为从虾废水中分离得到的蛋白质。且络合剂经 再生后可循环利用。
本发明的优点是简单、方便和环保，无二次污染。
具体实施方式
实施例1
把虾废水加入到体积约为1升、透明的浮选器中，至高度约3/4处，再 在废水的上表面加入络合剂磷酸二辛酯5～10毫升，通过管道从浮选器底部 连续输入空气，产生不断上升的微小气泡，由于蛋白质具有表面活性被气泡 吸附，气泡破裂后，气-液界面吸附的蛋白质脱落并与磷酸二辛酯发生络合 反应，通空气15～30分钟后，可见浮选器中水层清澈透明，上层有机层呈现 乳白色悬浮物。
取经过浮选处理后的水样和未经过任何处理的虾废水各100毫升，经硫 酸消化后，用定氮仪测定蛋白质的含量，结果显示虾废水经浮选络合处理后 蛋白质含量仅为未处理废水样的蛋白质含量的5%，因此磷酸二辛酯络合蛋白 质的效果十分显著。
同时将浮选后收集的乳白色悬浮物置于分液漏斗中，用pH<1的HCl水溶 液按体积比1∶1～2进行反萃取，反萃取后的有机物为再生的磷酸二辛酯，可 放入到浮选器中循环再用。并将反萃取后的水溶液，进行旋转蒸发，干燥后 得到白色粉末状产物，即为从虾废水中分离得到的蛋白质。
本发明提供了虾废水中蛋白质回收利用的生产工艺方法，分离富集蛋白 质效果显著，整个过程清洁环保，因此适用于虾加工企业中推广。