申请日2014.12.22
公开(公告)日2015.04.29
IPC分类号C02F1/04; A23K1/00; A23K1/06
摘要
一种米酒碱废水处理方法，在于米酒生产过程中使用糙米作原料，其滤液或沉淀渣(含米酒糟等成分)均含有丰富的蛋白质;其中沉淀渣经干燥处理后可作饲料用，而经过滤的米酒蒸馏废液含有约4-5%的粗蛋白、l%的淀粉及约97wt%的水分，经蒸发浓缩设备处理去除水分，使水分降至70～80%左右，再利用喷雾干燥方式作干燥处理。但米酒浓缩液喷雾干燥时粉末会粘壁，因此添加l.5-2.5wt%碱族氢氧化物水溶液来避免上述情形，以较少的设备解决米酒蒸馏废液所衍生的废水处理问题，并且可得粉状干燥饲料，提高米酒糟的附加价值。
摘要附图
权利要求书
1.一种米酒碱废水处理方法，其特征在于：所述米酒废水中沉淀渣经干燥处理可作饲 料用，而经过滤的米酒蒸馏废液含有约2～3%的粗蛋白、1%的淀粉及97%的水分，经蒸发浓缩 设备(2)处理去除水分，使水分降至70---80%左右，加入氢氧化镁水溶液(7)，避免利用喷 雾干燥系统(3)作喷雾干燥处理时，产生粉末粘壁的现象。
说明书
一种米酒碱废水处理方法
技术领域
本发明系提供一种米酒碱废水处理方法，即利用蒸发浓缩与喷雾干燥方式，达到米酒蒸馏废液碱废水及资源再生目的。
背景技术
米酒蒸馏除了生产品质优良的米酒外，还有蒸馏废液的排放问题，应如何作适当处理，才不致于造成公害污染，始终是困扰生产米酒工厂的主要问题。现行酒厂处理米酒蒸馏废液乃采用生物处理系统，如图2所示，该米酒蒸馏废液101经前处理设备102、二级处理设备103、及后处理设备104处理，产生废水及污泥，其中废水须为合乎环保规定的排放水，而污泥是由前处理设备102二级处理设备103及后处理设备104三者所产生的，经污泥处理设备106处理达到碱废水目的，其程序为脱水107、干燥108及焚化109等步骤。该前处理设备102系包括：调节池及初步沉淀池，二级处理设备103系为生物处理法，后处理设备104系为最终沉淀池。由上述可知，该传统米酒蒸馏废液的处理流程设备投资大，程序複杂，空间大且效果欠佳。
在蒸发浓缩后产生浓缩液，其于喷雾干燥时，由于废液本身沉降性不佳，容易产生粉末粘壁的情形，除了收料不易外，更容易造成产品焦化、变质的现象，因此，以添加齧合剂的方式来改善米酒浓缩液喷雾干燥时粉末粘壁的现象，其中该齧合剂系为碱土族氢氧化物水溶液。
发明内容
本发明的主要目的系以添加碱族氢氧化物水溶液来解决喷雾干燥处理时粉末粘壁的现象，并以蒸发浓缩及喷雾干燥系统来节省设备成本，提高米酒蒸馏废液的附加价值。
实现本发明的技术方案为，一种米酒碱废水处理方法，包括米酒废水中沉淀渣经干燥处理可作饲料用，而经过滤的米酒蒸馏废液含有约2～3%的粗蛋白、1%的淀粉及97%的水分，经蒸发浓缩设备处理去除水分，使水分降至70-80%左右，加入氢氧化镁水溶液避免利用喷雾干燥系统作喷雾干燥处理时，产生粉末粘壁的现象。
本发明的优点在于，本发明添加碱族氢氧化物水溶液(如氢氧化镁水溶液)确实可避免干燥时粉末粘壁的现象，使米酒蒸馏废液经蒸发浓缩设备及喷雾干燥系统碱废水处理后，所产生的干燥物可当饲料，提高其经济附加价值，且以较经济的设备解决米酒蒸馏废液的处理问题。